・鮑のガーリックオイルソース　肝風味 ・アンチョビ＆セミドライトマトのパスタ ・海老とアンチョビのペペロンチーノ ・黒の宝石　烏賊墨パスタ ・剣先イカのマヨルカソース　ジェノバ風 ・サーモンバジルソース ・ジェノべーゼ（リングイーネ） ・ジェノベーゼ（フェットチーネ） ・セミドライトマトのシーフードパスタ ・淡竹のペペロンチーノ ・茄子のタプナードソース　生ハム添え ・ボッタルガトンノ（マグロのカラスミ）のパスタ ・ボッタルガムジネ（ボラのカラスミ）のパスタ ・水菜とアンチョビのペペロンチーノ ・焼き茄子のタプナード