高級イカ墨入り黒のリングイーネ
"蛸とオクラの温玉ぶっかけパスタ"
本当に美味い麺には見えない国境。小麦が歩んだ麺ロード、拾いて実る一皿の芸術。
使用パスタ:
高級イカ墨入り黒のリングイーネ2食(110g×2)
【材料 2人分】
蛸足
オクラ
温泉卵
フライオニオン
ぶっかけうどん用つゆ
2本(薄切り)
6本
2個(トッピング用)
適量(トッピング用)
適量
【ポイント】
★ザクッと盛りつけて、バシャッとかけて、ザブザブ喰らうこと。
1
オクラを茹で、輪切りし大きめのボールに入れる。
2
生パスタを少し長い目に茹で、茹で上がったら「1」
のボールに入れオクラと和え皿に盛る。
3
温泉卵を落とし、蛸を盛り、
ぶっかけうどんつゆを回しかけ、フライオニオンを散らせば完成です。