高級イカ墨入り黒のリングイーネ

"たらこパスタ 醤油マヨネーズソース"

 


火を使わず、超簡単にサッと出来て、しかもかなり旨いとコンセプトに。

 



使用パスタ: 高級イカ墨入り黒のリングイーネ2食(110g×2)



【材料 2人分】
たらこ
醤油
マヨネーズ

カイワレ大根
2腹
大さじ2杯
大さじ2杯
少々
トッピングに



【ポイント】

★たらこ自体に十分な塩気を持っているので、ソースは控えめに。
 



たらこの粒を皮から包丁の裏で丁寧にこそげ取り、大きめのボールに入れ、酒で粒をほぐしておく。

お椀などで、醤油とマヨネーズを1:1の割合で混ぜ合わせる。(これがソースです)

茹で上がったパスタを「1」のボールにあけ和えながら「2」のソースをかけ、出来上がり。

皿に盛り、トッピングでカイワレ大根をのせれば完成です。